딸기
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겨울과일 달콤한 설향딸기 이야기
계절마다 사람들이 찾는 가장 맛있는 음식이 있듯이, 과일 또한 제철에 먹는 것이 달콤하고 신선하다. 딸기는 겨울부터 봄까지 제철이라고 할 수 있는데 언젠가부터 겨울딸기를 찾는 사람들이 많아지고 있다. 바로 '눈의 향'이라는 의미인 '설향딸기' 때문이다. 설향딸기 설명, 당도 / 맛, 맛있게 먹는법 / 딸기 추천 설향딸기는 우리나라 딸기 80% 이상을 차지하고 있으며 주 생산지는 논산 지역이다. 낮과 밤의 일교차가 크고 일조량이 풍부한 충남 지역에서 수확한 설향의 맛은 달콤하고 싱그러운 향이 우수한 것으로 알려져있다. 매력있는 겨울딸기 설향, 저온에서 유지되어 자라나는 겨울딸기이다보니 봄 딸기보다 성숙기간이 길어 당도가 높다. 겨울내내 자라나 당축적율이 높아 새콤하면서 진한 달콤함을 맛볼 수 있다. 봄 딸..
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겨울 제철과일 뭐가 있을까?
추운계절 겨울 과일 서서히 날씨가 차가워지고 추운 겨울이 다가오는듯 하다. 면역력을 이기기 위해서는 제철과일만한 것이 없는데, 추운 날씨 속에서도 영양분을 가득 품고 자라나는 겨울 제철과일에는 어떤 것들이 있을까? 오늘은 겨울 제철과일에 대해 속속히 파헤쳐보려고 한다. 겨울제철과일 귤 '겨울' 하면 가장 먼저 떠오르는 과일! 바로 귤이 아닐까 싶다. 귤은 비타민C가 가장 풍부한 과일로 신진대사를 원활하게 만들어주며, 면역력을 향상시켜 겨울철 감기 예방에 효과적으로 아이에게도 어른에게도 모두 좋은 과일이다. 비타민이 풍부한 덕에 기미, 주근깨를 예방해주는 피부관리에도 효과적이며 쌀쌀한 겨울날씨 실온에 보관해두었다가 먹으면 시원하고 새콤달콤하게 즐길 수 있는 겨울 제철 대표과일이다. 유자 겨울철 많이 찾는 ..