아보카도
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다양한 아보카도 요리
자연이 주는 버터 AVOCADO 아보카도는 버터의 건강한 대체 과일이라고 할 수 있는 '자연이 주는 버터' 와도 같습니다. 부드러운 식감과 특유의 고소한 맛으로 여러가지 음식들과 합이 좋은 편인데요, 다양하게 즐길 수 있는 아보카도 요리를 아래에서 소개합니다. 아보카도 오픈 샌드위치 집에서 홈카페 느낌을 즐기고 싶다면! 아보카도는 샌드위치와 조합이 가장 좋은 편입니다. 먹고자 하는 식빵을 버터에 구워준 후 윗면에 아보카도를 으깨 발라줍니다. 곁들이고자 하는 토핑(닭가슴살, 베이컨, 토마토, 수란 등)을 올려놓으면 아보카도 오픈 샌드위치 완성. 크림치즈를 추가로 발라주면 맛이 더욱 풍부해져요. 재료 : 빵, 버터, 아보카도, 토핑, 크림치즈 아보카도 과카몰리 샌드위치, 나초, 또띠아와 환상궁합인 아보카도 ..
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아보카도 먹는 방법과 보관법 / 칼로리는?
아보카도 신이 주신 숲속의 버터 아보카도 '혈관청소부' '두뇌를 살리는 과일' 이라고 알려진 아보카도 멕시코 남아메리카에서 주로 자라나는 아보카도는 과일의 맛이라고는 느껴지지 않을, 고소하면서 버터스러운 맛이 특징이다. 그래서 '자연이 주는 숲속의 버터'라고 불리기도 한다. 과일중에서는 보기 드물게 단백질과 지방산이 함유되어 있다. 아보카도 칼로리는 100g당 191kcal 짐작하기 쉽게 설명하자면 1개의 칼로리는 약 200~250kcal 정도 된다. 그렇지만 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 착한지방 불포화지방산이 80% 이상으로 혈액순환개선과 혈관지방 예방에 도움을 준다. (아보카도는 기네스북에 오를정도로 영양소가 풍부하다. 칼륨, 시력을 보호하는 루테인과 카로티노이드, 항산화성분인 프로안토시아닌딘 등 1..