-
다양한 아보카도 요리라이프 2023. 3. 16.
자연이 주는 버터 AVOCADO
아보카도는 버터의 건강한 대체 과일이라고 할 수 있는 '자연이 주는 버터' 와도 같습니다. 부드러운 식감과 특유의 고소한 맛으로 여러가지 음식들과 합이 좋은 편인데요, 다양하게 즐길 수 있는 아보카도 요리를 아래에서 소개합니다.
아보카도 오픈 샌드위치
집에서 홈카페 느낌을 즐기고 싶다면! 아보카도는 샌드위치와 조합이 가장 좋은 편입니다. 먹고자 하는 식빵을 버터에 구워준 후 윗면에 아보카도를 으깨 발라줍니다. 곁들이고자 하는 토핑(닭가슴살, 베이컨, 토마토, 수란 등)을 올려놓으면 아보카도 오픈 샌드위치 완성. 크림치즈를 추가로 발라주면 맛이 더욱 풍부해져요.
재료 : 빵, 버터, 아보카도, 토핑, 크림치즈
아보카도 과카몰리
샌드위치, 나초, 또띠아와 환상궁합인 아보카도 과카몰리! 한 번 만들어두면 여러모로 활용도가 좋습니다. 후숙이 잘 된 아보카도에 잘게 썬 양파와 토마토, 레몬즙을 넣어 함께 섞어주면 끝. 간편하고 맥주 안주로도 그만인 가장 쉽고 대중적인 아보카도 요리입니다.
재료 : 아보카도, 토마토, 양파, 레몬즙, 소금·후추 적당량
아보카도 명란 덮밥
혼밥 메뉴로 그만인 아보카도 명란 덮밥! 명란젓은 껍질을 제거하고 속을 잘 발라내줍니다. 후숙이 잘 된 말랑한 아보카도를 먹기 좋게 썰어 따뜻한 밥 위에 명란, 아보카도, 참기름, 김가루, 깨소금, 후추를 넣어주면 밥도둑 한 끼 완성
재료 : 아보카도, 밥, 명란젓, 김가루, 깨소금, 후추
아보카도 마끼
술 안주로 제격인 아보카도 마끼! 아보카도, 맛살, 오이를 슬라이스로 잘게 잘라 양념이 된 김 위에 재료들을 넣고 돌돌 말아줍니다. 취향에 따라 와사비, 적당량의 밥, 연어를 추가하면 더욱 풍부한 맛으로 즐길 수 있어요.
재료 : 아보카도, 맛살, 오이, 와사비 (밥, 연어)
반응형