녹차
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말차 녹차 차이 어떻게 다를까?
초록빛의 말차 녹차 겉으로 보았을 때 색과 뿜어내는 향, 맛도 비슷해 어떤 차이가 있는지 잘 모르겠기도 하다. 말차 녹차 차이. 다르다는 것은 알지만 정확하게 정의하기는 어렵다는 것이 대다수일텐데 알아보면 재배과정부터 카페인 함량까지 엄연한 차이를 보인다. 1. 녹차란 녹차는 동백나무 식물의 차 종류중 하나로 일반적인 재배방식으로 재배한 찻 잎으로 만들어진다. 차의 종류에 따라 잎을 찌거나 볶거나 일광 건조를 해서 잎을 굴려 말린 뒤 뜨거운 물에 우려내주면 '녹차'가 되는 것이다. 녹차의 색은 노란빛을 담은 녹색에 가깝고 분말은 말차보다 입자가 거칠고 약간의 떫은 맛을 가지고 있다. 2. 말차란 말차는 녹차의 일종이지만 동백나무 식물의 잎을 말차로 만들기 위해서는 전문재배 및 가공기술을 사용해야 한다. ..
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녹차 카테킨 효능 부작용 알아보기
녹차와 카테킨 시중에서 자주 들려오는 카테킨, 녹차 카테킨에 대해 알아보기 전 카테킨 이야기를 먼저 들려드릴게요. 카테킨이란? 카테킨(catechin)은 폴리페놀의 일종으로 녹차의 쌉싸름한 떫은 맛을 내는 성분. 이것이 강력한 항산화 작용을 하면서 노화나 각종 질병을 유발하는 활성산소를 억제 제거해준다고 알려져 있죠. 특히나 이 카테킨이 녹차에 풍부하게 들어있습니다. 카테킨 효능 녹차는 풍부한 카테킨으로 뛰어난 효능과 효과를 나타낸다. 항암작용 카테킨은 비타민C보다 100배 이상의 강력한 강력한 항암작용을 하는 것으로 알려져있는데, 연구결과에 따르면 녹차 카테킨은 암세포의 성장을 억제하고 사멸시키는데 효과를 나타내며, 특히나 하루 3잔 정도의 녹차를 마셔주면 항암작용 효과가 두드러지게 나타난다고 한다. ..