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토마토 VS 방울토마토 차이 어떤게 더 영양가가 높을까? 효능웰니스 2022. 7. 1.
토마토 VS 방울토마토 차이 효능
토마토와 방울토마토
'토마토와 방울토마토 같은거 아닌가요?'
엇보기엔 크기에만 다른 두 채소라고 보이지만 영양소에 차이가 있다.
토마토에는 대표적으로 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 '라이코펜'이 풍부하다. 이 라이코펜은 혈관건강과 면역력을 높이고 암세포의 성장을 억제하는 효과를 갖고 있는데 이 점은 두 토마토의 동일한 효능이다.
작지만 영양소는 더 풍부한 방울토마토
많은분들이 같은 토마토이기에 영양분이 다를게 없다고 생각하지만, 사실 일반 토마토보다 방울토마토가 영양분이 더 높다. 방울토마토는 일반 토마토에 비해 비타민B, C, 칼륨, 식이섬유가 1.5~2배 많고 라이코펜은 3배나 많다.
라이코펜의 항산화 능력은 매우 강한편으로 주황색인 베타카로틴의 2배, 비타민E의 100배에 달하는 어마어마한 성분이다. 피부미용은 물론, 세포 노화방지에 매우 효과적이다.
특히 방울토마토는 '사포닌' 이라는 성분이 3배나 더 풍부한데, 사포닌은 항산화 작용이 매우 뛰어나고 살균 및 면역력 증진 효과가 높다.
방울토마토 껍질에는 많이 함유되어있는 '플라보노이드'는 항산화 물질로 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 건강을 개선해 혈액순환도 원활할 수 있도록 도와준다. 방울토마토를 섭취하는 것이 일반 토마토보다 껍질 섭취량도 더 많아 플라보노이드를 더욱 많이 섭취할 수 있다.
비타민과 미네랄 역시 방울토마토가 일반 토마토보다 더욱 풍부하다.
방울토마토는 칼륨이 풍부해 붓기 해소에 탁월하고 고혈압을 예방한다.
골다공증을 예방하는 칼슘과 마그네슘도 다량 함유되어 있다.
철분과 몰리브덴은 갱년기, 산후 여성에게 좋은 간식이 되는 똑똑한 채소라고 할 수 있겠다.
작지만 영양소는 가득 머금고 있는 방울토마토, 맛있게 먹고 건강하자.
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오늘따서
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